lunes, 20 de junio de 2011

La Alimentación del Lactante - Dr Guillermo Calvo Soriano

Pediatra del Hospital del Niño de Lima - Doctor en Medicina


Dieta de 5 meses y medio: "Aprende a comer"

Alimentos naturales, sin sal, ni azúcar, ni condimentos

Preparación:

- no licuados ni colados

- como sopa o puré

Cantidad:

- primero uno por uno, luego combinados.

- comenzar por ½ cdta., luego 1 cdta., después 1 ½ cdta. hasta 2 cdtas.

- hora: 11:00 hrs. ( antes de la leche de mediodía )

Alimentos:

(todos sancochados y aplastados con tenedor)

- zanahoria

- papa amarilla

- arroz

- acelga (no espinaca)

- betarraga

- otros (apio, poro, nabo)

agua

Dieta de 6 meses: "Primera comida"

Alimentos naturales, sin sal, ni azúcar, ni condimentos

Preparación:

- caldo o sopa

- Segundo

- postre

Cantidad:

- Porción pequeña.

- Alimentos combinados o solos.

- hora: 11:30 hrs.( en lugar de la leche del mediodía )

Alimentos:

(agregar a la relación de alimentos que ya come)

- camote

- polenta

- zapallo

- albahaca

- arvejitas verdes (frescas o secas)

- 1/4 de yema de huevo

- jugo de granadilla (sin pepas y colado), opcional agua pero sin azúcar

postre: Frutas (crudas o sancochadas)

- manzana

- plátano de la isla (soasado, pelado, aplastado y al microondas)

agua sin azúcar

Dieta de 6 meses y medio: “Dos comidas al día"

Alimentos naturales, sin sal, ni azúcar, ni condimentos

Preparación:

- caldo o sopa

- Segundo

- postre

Cantidad:

- hora: 11:30 hrs. Y 17:00 hrs.

Alimentos: (agregar al postre que ya come)

- mazamorra de maicena o quinua

Dieta de 7 meses

Alimentos naturales, sin sal, ni azúcar, ni condimentos

Alimentos:

(agregar a la relación de alimentos que ya come)

- cabello de ángel

- sémola

- harina de trigo

- avena

- mote chancado

- yema de huevo:1/2 a 1 ( 2 a 3 veces por semana)

- coliflor

- vainitas

- carne de vaca ( cortada con hebras)

- carne de carnero ( cortada con hebras)

- carne de pollo ( cortada con hebras)

- carne de pichón ( cortada con hebras)

- hígado (de res o pollo)

- bazo


postre: (agregar frutas que ya come )

- papaya

agua sin azúcar

leche evaporada: 2 ½ onzas con agua 4 ½ onzas ( total 24 onzas al día )


Dieta de 8 meses

Alimentos naturales, sin sal, ni condimentos, poco azúcar

Alimentos:

(agregar a la relación de alimentos que ya come)

- yuca

- oca

- olluco

- fideos de letras

- caigua

- lentejas

- frijolito chino

- miga de pan

- galletas de agua

postre: (agregar frutas que ya come )

- uvas

- melón

- pera

- sandía

(agregar además con azúcar)

- gelatina

- compota de melocotón

Dieta de 9 meses

Alimentos completos, poca sal y poco azúcar

Alimentos:

(agregar a la relación de alimentos que ya come)

- frejoles

- habas

- garbanzos

- pallares

- soya

- trigo morón

- choclo

- fideo extrafino

postre: (agregar)

- galletas de animalitos

- chirimoya

- miel de abejas

agua sin azúcar


Dieta de 10 meses

Alimentos completos, poco aceite

Alimentos:

(agregar a la relación de alimentos que ya come)

- quinua entera

- papa seca

- fideos

- col

- lechuga

- relleno

- maní molido

- aceite de maíz

postre: (agregar)

- membrillo

- guanábana

- níspero

agua sin azúcar


Dieta de 11 meses

Alimentos completos

Alimentos:

(agregar a la relación de alimentos que ya come)

- aceitunas

- pepinos

- queso fresco pasteurizado

- queso cremoso

- cebolla

postre: (agregar)

- coco

- higos

- guindones

- mango

- piña

- galletas de vainilla

agua sin azúcar

Dieta de 1 año a más

Dieta casera diaria.De la olla de los adultos.


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